ラーメン日記find

博多空香らーめん
博多らーめん700円（税込み）
替え玉155円（税込み）



万人向けのやさしい味で、お出迎えのお見送り。


福岡空港に着いて、『んもう博多まで待ちきれないっ』てぇ人のためのラーメン屋さんが、博多空香らーめん。
『あー！せっかく福岡来たのに、ラーメン食べられなかった』とお嘆きの、これから出発しようとする人にとっての最後の砦も、博多空香らーめん。

スープは定番の白濁スープですが、とんこつ独特のエグみも臭みもかなり抑えられているマイルドな仕上がりです。
少々薄めなので、濃い目を注文した方がよろしいかと思います。

麺もこれまた定番の極細麺。
スープ運びがよく、口一杯頬張ってもしっかりおいしい。

チャーシューは薄いのですが、味がしっかりしていておいしい。豚バラなので、赤身白身が絶妙な分量になっています。

替え玉は、味が薄まるのを防ぐためにタレがかかっているので、遠慮なく何回でも注文できますよ。

ニンニクがあらかじめスープに入っていないので、ニンニク苦手な方や、大切な人と会う予定のある方も安心して食べられます。
お客様が老若男女種々雑多な空港なだけに、エグミを抜いたマイルドな仕上げにしてあるんでしょうなぁ。


ごちそうさまでした。