久し振りに肉を喰らう

【彩美亭】

★網焼きポークステーキ (上ロース)

笠間焼で知られる笠間市にあるステーキレストラン『彩美亭』に行って参りました。

「ここのポークステーキは凄い！」
「日本一のポークステーキ」
と、色々噂は聞いてましたが・・・。

どうです？皆さん！
この分厚さ！＼(◎o◎)／！
テーブルに運ばれて来た時、
「スゲェ〜」
と、思わず店員さんに言ってしまいましたよ(笑

茨城のブランド豚・ローズポークを使っており、肉質は柔らかいんだけど肉々しい食べ応えにミトちゃん昇天(^^)
甘くてサッパリした脂身もいい仕事してます。
(このポークステーキを食べる為に他府県からお客さんが訪れるのも納得です)

で、上と下の写真見て、微妙に違うの分かりました？
あまりの美味さに我慢出来ず、昨日と今日連チャンです(^_^;)
(昨日は2億5千年前の塩、今日はわさび、マスタードで)

今日は食後に【栗のアイスクリーム】を。
"笠間の栗"は知る人ぞ知る逸品なんですが、上品な甘さの中にも栗のコクが感じられ、間違いないデザートでした。