ミョウガの季節なので酢味噌で美味しくいただきました。

この季節、スーパーに行くとミョウガが並んでいるので、毎年必ず酢味噌にします。
ご飯のお供に最高です。
ちょっと甘めが好きなので、みりん、砂糖、甘酢をほんの少しだけ加えます。試していませんが、リンゴ酢を加えても良いかもです。
２日位たったほうが美味しいです。
酢味噌の量がミョウガの量に負けると発酵が上手くいかないので、酢味噌多めにしてます。

ミョウガの数え方が気になったので、ググってみると、日本数え方単位協会公式によると１個、１本、１株どれでもいいようです。

今度は日本数え方単位協会が気になったのでググってみましたが、運営：日本数え方単位協会と記載がある数え方が載ったＷＢはあるんですが、協会については全く分かりませんでした。
〇〇協会と名乗る事自体は別に法律があるわけではなさそうなので、個人が勝手に命名しているのかもしれません。