くじら餅

9月の山形土産
少し賞味期限は切れていたが、もともと保存食、気にしない。

オープンで少し焼き目がつくまで焼いて、日本酒のつまみに。

原料は米粉に砂糖、胡桃。
素朴ながらも、もっちりと美味い。

モニターには、なんだか馬が人を乗せて走っているが、よく知らない