時短営業だから…

野菜農家や材料を卸している業者の嘆きが 掲載されています。
そして、高級野菜を処分していると言う…こんなコメントを読んでほとんどの人は棄てるくらいなら、安く売ってくれたらよいのに!!と思います。家で鍋料理に使うのに!! 流通がそれを拒むのですか？農家が作った物は直接販売出来ないシステムになっている、としたら緊急対応に一時切り替え、作物の再利用を各行政が受け付けるようにしなければ無駄が増えてしまいます。