競輪
764件のひとこと日記があります。
2019/03/03 17:43
ちらし寿司
母は昔から料理が得意だった。
男を見る目はイマイチだったが、料理の腕は確かで 何を食べても美味しかった。
母の手料理で好きだったもののひとつに「ちらし寿司」がある。
一般的なちらし寿司より具を甘めに煮てあるので、酢飯のすっぱさと合わさって いくらでも食べられる味に仕上がっていた。
特に母の作るちらし寿司には ほっこり茹でた栗がゴロゴロ入っていて、その歯ごたえと甘さがたまらない。
よそってもらう時には「栗がいっぱいのところをちょうだい！」とよくおねだりした。
秋祭りの前夜 母が台所で栗をゆがいたり、干し椎茸を水で戻したりするのを見ていると、子供心にウキウキしたものだ。
あれから時が経ち、今ではもう二度と母の料理を食べることは出来ない。
甘くて美味しいちらし寿司。
父はお酒飲みで 甘いちらし寿司はあまり食べなかった。
あんなに美味しかったのに・・・。
外では女性にモテた父。
泣かされてばかりだった母。
娘の前で 父のガラケーを真っ二つに折った母に「もう別れればいいのに！」と何度も言いたかったが言えなかった。
父はピンクのシャツが似合っていたから。
歌が上手くて話が面白かったから。
言ってはいけない気がしていた。
その時は前触れもなく突然やってきた。
或る日 母は重い病に倒れた。
薬の影響で髪の毛が無くなった。
爪はボロボロになり、マニキュアも出来なくなった。
残された時間は少ない。
どうしても聞いておきたいことがあった。
「お母さんは 女として幸せだったの？」
でも・・・
病気は脳に転移して、綺麗だった母は無邪気な少女のようになってしまった。
幼い少女相手には、とうとう最期まで聞くことが出来なかった。
今日は雨のひなまつり。
母の遺したレシピを見ながら「ちらし寿司」を作ってみるが、どうしても同じ味にならない。
干し椎茸を一晩かけて水でもどして、レンコンも人参もしっかり甘く煮込んだのに。
今の季節は栗が手に入らないから・・・。
仕方ないからスーパーで「甘栗むいちゃいました」を買ってきた（笑）
でも全然違う。
色が違う？
もっとほっこり黄色かった。
香りも違う？
もっとふんわり甘い香りだった。
そして何より・・・
「馬鹿ねアンタ。そりゃあキャリアが違うのよ」
どこかで母が笑っている気がする。
男を見る目はイマイチだったくせに（笑）
今日は雨のひなまつり。
母を超える日は まだ遠い。
- ウキウキ
- マニキュア
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まつりさん
明かりをつけましょ爆弾に〜♪
ドカンと一発 ハゲ頭〜♪
子供の頃、何故かこんな歌が流行っていました(笑)
地方によって 替え歌って違ったのでしょうか？2019/03/03 18:57
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まつりさん
皆さんが励ましてくださると恥ずかしいので、勝手ながら 只今よりコメント不可にしちゃいました(´∀｀=)
日記を読んでくださった皆様、どうもありがとうございます
せっかくお越しいただいたのに コメント不可で申し訳ありませんm(__)m
よい ひな祭りを(*^▽^*)2019/03/03 18:55
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まつりさん
あきちゃんさん、いいね！ありがとうございます(^｡^)
2019/03/03 18:50
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まつりさん
大蛇さん、お母様 お誕生日おめでとうございます
大蛇さんは 素敵なお母さんじゃなくお父さんになってね(//∇//)
今 中川家の「パートへ行くお母さん」のコントを思い出してしまった(笑)2019/03/03 18:50
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まつりさん
大蛇さん、いいね！&ファイト！&コメントありがとうございます(^｡^)
私も母の料理は普通なんだと思って育ったんですけど、1人暮らしをしてみて「あ、あの人 めっちゃ料理上手だったんだ！(◎_◎;)」って初めて その偉大さを自覚したんです(笑)
母は勉強はあまり出来なかったようですが、食育はしっかりしてくれたと感謝しています2019/03/03 18:48
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あきちゃんさんがいいね！と言っています。
2019/03/03 18:45
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�┯拉蟻膽�さん
私も超えれるように精進しますm(__)mいつもありがとう
2019/03/03 18:43
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�┯拉蟻膽�さん
ちなみに私の母は本日誕生日(笑)←関係ね〜
2019/03/03 18:41
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�┯拉蟻膽�さん
母は強し！ 大人になった今、母の偉大さに気がつきロクに親孝行もできてない自分が恥ずかしいです……… まつりちゃんも またツライ過去を経て、頑張ってる姿をきっとみていると思う(^^)
2019/03/03 18:41
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�┯拉蟻膽�さんがファイト！と言っています。
2019/03/03 18:37
