競輪
764件のひとこと日記があります。
2020/09/22 21:34
八寸先は柿(笑)
半沢直樹を観ていていつも思うのですが。
密談に使われる料亭や井川遥さんが女将をしている割烹、いいな〜って(笑)
私はお酒弱いし女だし、まず自分のライフスタイルではこういうお店にご縁がなくて、せいぜいお仕事で連れて行ってもらうぐらいなのですが、コロナの問題で今年は全然(笑)
お酒は弱いけど、和食は好きなんですよね〜。
ただ敷居が高いのと場慣れしてないのでなかなか(笑)
そんなわけで、今夜は自分で「小料理屋 まつり」をオープンです♪
秋も深まって来ましたので、柿を使った一品
「柿の白和え」に挑戦してみましたよ。
これは懐石料理で言うと 八寸になるのかな？
八寸で合ってます？
先付けじゃないよね？(〃ω〃)
懐石の詳しいことはよく知りませんが、３日開催の競馬を見過ぎて疲れた頭に(笑)優しいものが食べたくて、スローフードっぽいものを作りました。
白和えならおかずにもなるし、コロッケの具に混ぜても美味しいのです。
柿の中身をくり抜いた器も秋っぽくて映えるでしょ？
日本酒の中で唯一私でも飲みやすいと感じるスパークリング清酒「澪」と一緒にいただきました
「澪」
大好きな玉木宏がCMをしてたので飲むように(//∇//)←お酒素人のミーハー(笑)
井川遥さん 女の私から見てもいいなぁ
こういう雰囲気の人に憧れます
- スタイル
- ロナ
- スローフード
- コロッケ
- スパークリング
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まつりさん
うわばみって蟒蛇と書くんですね？
おおっ 初めて知りました。
それに熱燗の方が酔いにくいのね(#^.^#)
私は盃を口元に近づけただけで酔うから、一口いただいたらヘラヘラ笑ってビールに変えて貰ってました(笑)2020/09/27 09:02
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広瀬北斗さん
はい。秋田の蟒蛇でした(笑)…
澪は5%ですからビール並みです。で、実は燗酒の方が付けている最中にアルコール分は飛びますから、翌日には残り難いです。更に仰る通りに呑む際にアルコールを感じ易いですから、量そのものも抑えられます。ただし、アルコール臭好きに後者は通じませんが(笑)！2020/09/27 08:54
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まつりさん
広瀬さん、ありがとうございます
澪をおねだりされたんですか？
普通に家飲み用なのかと思ってました。
私も澪なら頑張って飲みます♪
熱燗は匂いだけで酔ってしまう(笑)2020/09/26 21:03
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まつりさん
モリノークマサーンさん、エルさんありがとうございます
お2人もペアリングですね(#^.^#)
澪は飲みやすいので好きです♪2020/09/26 21:01
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広瀬北斗さんがいいね！と言っています。
2020/09/26 08:59
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広瀬北斗さん
「澪」は接待の伴う店でおねだりされてたまりませんでした(苦笑)…
2020/09/26 08:59
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「澪」とペアリングしそう◎ 合いますね！
くまたんとの並び。笑2020/09/26 08:51
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エル uuuuu ！さんがいいね！と言っています。
2020/09/26 08:50
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モリノークマサーンさんがいいね！と言っています。
2020/09/25 22:42
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まつりさん
チャイさん、ありがとうございます
名前がチャイコフ武になってる(笑)
因みに今日は「トロトロ焼きイモ」食べました。
頭痛でご飯食べたくなかったので、焼き芋にアイスときな粉と黒蜜トッピング(笑)
あとでチャイ子の部屋にアップしまーす2020/09/24 22:49
