マリトッツォ

昨今流行りのマリトッツォ。

なのになかなかお目見え出来ないマリトッツォ。


なになに？

スタバでは東京の３店舗のみ？

セブンは関東の一部店舗限定？


ヤマザキのはマリトッツォ風だけど違う？


カルディの冷凍のはあまり美味し？・・・友達談（笑）



テレビに出てるようなマリトッツォが食べられるcafeは遠いし緊急事態宣言中だし・・・




仕方ないので自分で作ってみた。


どうしても食べたかった。


ブリオッシュに似た小さく丸いパンを買ってきて、生クリームをしゃかしゃかホイップしてたっぷり・・・



なるほど

どうしてパン屋さんや街のおしゃれcafeのメニューに普通にないのか分かったゾ。



至極簡単なようで「この形」で生クリームを落ち着かせるのが意外とムズイ（笑）

ケーキなんかよりこっちのがムズイのだ。


マリトッツォは作ったら冷蔵庫で１時間ほど冷やしていただく。


なので生クリームが柔らかいとパンの重みでゆっくり潰れて来る。

生クリームを硬くすると・・・もっさりしてマズイ（笑）



レモン汁を加えたり動物脂肪を混ぜたり・・・


朝から試行錯誤して３回失敗した（笑）


しかしこういうところがB型。

拘り始めると辞められない。




そして・・・

出来た！！！



ちょっとボコボコだけどイチゴでなんとか形を保ってる（笑）




マリトッツォ。



とんでもなく手を焼かせてくれるシロモノだったぜ。







※明日のオークス


ソダシの敵はおそらく「泥跳ね」。

真っ白な馬体に泥しぶきがかかって「ブチ柄」になるのを気にしたら、良いパフォーマンスを披露できません。

でもきっと今浪厩務員さんのことだから、そこはちゃんと計算して撥水スプレーを振って出走させてくれると思います。

それが女の戦いというものよ(笑)