346件のひとこと日記があります。
2020/03/10 10:59
手打ちうどん 生姜入り
久々に時間かけて手打ちうどん
作って食べました
小麦粉 片栗粉 生姜 塩
食べた感想は弾力ありで上品な
味で美味しい 少し生姜を入れすぎた
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秦キュン☆さんがいいね!と言っています。
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ねむいまぁちゃん♪さんがいいね!と言っています。
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もんたさん
よちこちゃんばんちゃ(。・ω・)ノ
団子にして延ばす迄は
皆ちゃま出来ると思うよ〜
ただ延ばした時の厚みを2ミリ以内に切るときは5ミリ以内が良いですよ 茹でると1、5〜2倍に膨れるし
ゆで時間が長くなります
自分で作って食べると週2ぐらいで
練るかもやね
いいね コメントありがとう
ございますm(_ _)m
久々やし嬉しいです
ありがとう -
美味しそうですね。
私は、
うどんを打った事が、有りません。
一度、打ってみたいと思っていますが、失敗したら、どーする?と、
思うと、打てません。(爆) -
アッポ〜ン ・よちこさんがいいね!と言っています。
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もんたさん
みゅみゅさん
ばんちゃ(。・ω・)ノ
片栗粉も少し入れると透明感(白)
出ますよ〜
暑くなったら冷やしうどん(手打ち)
作って食べるから6-4ぐらいの
割合で作ってみるよ
うどんの表面が透明度増します
買うとめちゃ高いですので
自分で作ります
15〜29才まで製麺所で働いてました
いいね コメント
ありがとうございます
m(_ _)m -
みゅみゅさんがいいね!と言っています。
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みゅみゅさん
こんばんは♪
おうどんに片栗粉も入れるんだぁ。知りませんでした
美味しそう
生姜パワーは最高 -
もんたさん
すみれちゃんばんちゃ(。・ω・)ノ
手打ちうどんの作り方は簡単ですよ〜ただ生地を延ばすのと同じ幅で切り込みをしなくっちゃ
むらが出る
夏は冷やしうどん(手打ち)
うどんに練り込む材料考えて
メモでもしとくよ
すみれちゃんも出前
でよろしいかな
いいね コメント
ありがとうございます
m(_ _)m -
すみれ♪♪さん
こんばんは☆
すごい!すごい!手打ちですか??
美味しそう〜(^^)
本当にいつもすごく美味しそうでねっ
食べてみたいです