競輪
566件のひとこと日記があります。
2020/02/18 12:44
ショーコにもなく焚き火で煮込み料理☆☆☆
もーもーしばらくは、チャリで遠出して景色楽しむのよか、チャリに薪を積めるだけ積んで焚き火で燃やし尽くすのがお休みの日の日課になりそう^_^;
春になったらもーもーアッツくてやってらんないかんね^_^;
で、
今回は前回の倍の薪をザックの外付けで括り付けてのチャリ漕ぎです
んー、重心が上になるからハンドル名ブレブレで怖いわ(o・д・)
焚き火料理って、ガスバーナーや炭焼きと違って、火力調整が難しいです(￣。￣;)
今回でなんとかマスターしよう(*^-^*)
火力をコントロールするんではなくて、その時々でお鍋を近づけたり遠ざけたりで温度管理をしてみよう(*ゝω・*)ノ
タマネギ１個とソーセージを煮込んで
トマト缶とジャガイモを加えて、最後にチーズ投入して
マカロニにぶっかける
特別な食材なしで家にあるモンだけでやってみましたo(^o^)o
タマネギの外皮は実の部分の数倍の栄養素があるって言うので、キッチンペーパーにくるんで煮出したら、すぐにキレイな飴色スープになりました(〃'▽'〃)
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こういちさん
紅緒☆さん、こんばんは。m(__)m
詳しくご説明、有難うございます。m(__)m
昔、象牙の取引云々が問題になった際、牛乳を固めたエセ象牙に玉葱の皮で染めて年代物に見せる詐欺が有る…という話を聞いた際、染料として使う…というのを聞いた事が有ります。2020/02/18 20:46
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マミニャンコさんがいいね！と言っています。
2020/02/18 15:45
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紅緒☆さん
マシュマロさん♪
いいねありがと様です(*ゝω・*)ノ
焼きマシュマロも今度キャンプの時にやってみるべ(〃'▽'〃)2020/02/18 15:17
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紅緒☆さん
ジジさん♪
そーですよねえ
直火の大きな焚き火でなら、ここは熾火エリアにしてぇとか出来るけど(*^-^*)
今回は10×20センチ四方の台の上なもんでなかなか^_^;
煮立地過ぎてきたら、迷わず一端焚き火から下ろして、ナベゾコ焦げ付かないようにかき回して、台の端っこに乗せるとか
なかなか慌ただしかったけど
要領は掴めた(*ゝω・*)ノ♪♪♪2020/02/18 15:16
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紅緒☆さん
こういちさん♪
いいねありがと様です(〃'▽'〃)
タマネギの皮の効果
↓
『玉ねぎに含まれる物質にポリフェノールの一種「ケルセチン」というのがあります。これ、実よりむしろ皮のほうが含有量が多く、抗酸化作用をもち、活性酸素を取り除く働きがあります。
生活習慣病を未然に防ぐうえでも、この物質を上手にカラダに取り入れられたらいいですよね。
では、玉ねぎの「皮」をいかに有効活用できるか？ケルセチンは水溶性のため、オススメはスープの出汁にすること。お手軽です。
鍋に玉ねぎの皮と水を入れてグツグツ煮たら皮を取り出し、あとはお好みの具と味付けで召し上がれ！』
ポリフェノールがたくさん摂れるんですね☆
味はそんなにしなかったけど、色が出るのはよいです♪
そーいえば、昔、ボロくなったTシャツをタマネギの皮で煮て色付けしてたo(^o^)o
古代エジプトでは普通に染料として使ってたよーです(*ゝω2020/02/18 15:12
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マシュマロさんがいいね！と言っています。
2020/02/18 14:32
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ジジさん
確かに、焚火の火力調節は難しいじゃろうね
広い焚火なら 中央とか端とかでやるみたいだけどね (・_・;)2020/02/18 14:13
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こういちさん
玉葱の外の皮…って、そんなに栄養価が高いんですね。知りませんでした。味はどんな感じになるんでしょう？
楽しみです。(^o^)2020/02/18 12:49
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こういちさんがいいね！と言っています。
2020/02/18 12:46
