農業日記(その３)

『豆苗』　って、アレ、実は絹さや…の苗なんです。絹さやって、エンドウ豆の親戚筋(それもかなり近い)なんです。

絹さや　を放置したら、エンドウ豆と同じ様な豆が収穫出来ます。形がちょっといびつな、ちょっと黒みがかる感じになりますが、味はほぼ、エンドウ豆です。

『豆苗』を買って来たら、根を傷つけ無い様に注意しつつ、ほぐして抜いて、3本を1セットにして、ポットに植える。

そのまま10日程育てたら、葉の色が変わってきます。そしたら、畑に植えて大丈夫な頃です。(^o^)

春先の暖かくなる時季を想定して、その2週間前に作業すれば、ちょうど良い感じです。

うちの場合、毎年1５〜20セットを植えますが、食べきれずに配り歩く位　収穫します。

プランター等でも、収穫は可能だと思いますが、収穫量は　激減すると思います。プランターなら、一つのプランターに　2セット　位が適量だと思います。

直植えの場合、私は５０cm間隔位で植えてます。