農作業日記(日曜日)

今日も、特にはやる事は無い…筈だったのだけれど、昨日の夜聞いた、例の『ジャガイモ』、屋根のある所だけど、屋外に転がしてありました。
ご存じかも知れませんが、ジャガイモは、日光を浴びると、表面が緑色に変色して、新芽の毒が形成されるようなのです。

だから、日光に当てたらダメなんだけど、外に転がしているよ…。
(^_^;)

大きな芋は、削れば食えるけど、小さい芋は、削ったら食うとこ無くなっちゃうよ…。トホホ…。
(´θ`llll)

相変わらず、余計な仕事を増やしてくれるよ…、全く…。


先に、段ボールにジャガイモを入れて、新聞紙で日光を遮断。

小さい芋と、傷が入ったり、真っ二つになってる芋は、早く食べないと腐るので、今日の料理に使う事にしました。


その後、畑の水やりを済ませて、今日は庭の雑草抜き…。相当な藪状態だったので、大変でした。(^_^;)

その跡地に、庭の隅には、余っているトマトの苗を植えておきました。
その際、庭を掘っていたら、カナブン(コガネムシ)の幼虫が、出るは出るは…。(^_^;)

全部、用水路にぶち込んでやりました。奴らは、根を食べちらかすんで、農作業の天敵です。

庭には、兄が植えている紫キャベツがあるのですが、芋虫が無茶苦茶に食い荒らし出していて、これ以上食われたら、人間が食べる所が無くなっちゃう。
一番食われてる率の酷い、二つを収穫しておきました。夕食の際、食えそうな所ノミ残して、ラップして、兄に取りに来させる様に、連絡しておこうと思います。


そんなこんなで、庭の雑草は全て除去したので、種芋にしようとして、屋内に転がしていた里芋を　幾つか植えておきました。

今日はこれで、予定終了です。(^o^)/


今日の夕食の献立は、例の『なんちゃって豆のキーマカレー』です。

今回は、ちゃんとカレー粉買ってきました。親が辛いのダメなので、甘口だけど…。(^_^;)

肝心のエンドウ豆ですが、もう時季は過ぎているので、大豆の水煮で代用しました。(^o^)/

玉葱は、紫二つ。みじん切りした玉葱を　ﾚﾝｼﾞして、中華鍋で炒めます。色が変わるまで…って、何だか、紫が鮮やかになっている様な…。まぁ、良いか…。(^_^;)

ｿｺに、挽肉200投入。炒めたら、水煮豆投入。

ここに、例のジャガイモを賽の目切りして、ﾚﾝｼﾞしてから投入…。
時短、時短…でﾚﾝｼﾞを多用したので、直ぐに火が通って完成！！

塩コショウで味を調えたら、カレー粉一欠片投入。全体にカレーが回ったら、料理完成！！

少しジャガイモを入れすぎた？ので、腹が膨れそうだなぁ。(^_^;)

盛り付けは、大きな皿にご飯を平たく広く…。その上に、ドーナツ状にｷｰﾏｶﾚｰを配置して、真ん中に生卵…。

ﾚﾝｼﾞ　1分して、今度こそ本当の完成！！

ヾ(^▽^)ﾉ


汁物は、キャベツと玉葱(白)、キクラゲの味噌汁です。


味は、………、普通に美味しい。(^o^)/


しかし、親は…


『ソースかけたら、かろうじて食える』


って、ソース　ドボドボ…。


カッチ〜ン！！　　(-_-#)


今度は、辛口で作って、ヒーヒー言わしたろか、ワレェ〜！！

Ψ(｀◇´)Ψ


と思っだけど、黙ってました。まぁ、しませんけどね。高齢者なので、特に塩気の感覚が　弱くなっているようです。仕方ない…、仕方ない…。

(´ヘ｀;)