4541件のひとこと日記があります。
2014/10/23 16:12
広島雑感(その2)
今回は具体的な店の話では無く,ラーメンに関して。
まずはとにかくラーメン屋が多いです。今回特に流川付近に多く出向きましたが,建物数1/5にはラーメン屋が入っているのではないかと思う位です。そして辛さを売りにしたラーメンが多く,更にその辛さが本当に辛い!私は辛い物好きなので担々麺をはじめ,辛さを売りにしたラーメンがあると必ずそれを食べますが,大抵"激辛"等と書いてあっても,輪切りで入っている唐辛子等をわざわざすくって食べなければ"なんて事のない辛さ"にしか感じなくなってしまいました。
ですから今回初めて入った店で辛さを等級で選べる店に入った際も,辛さの目安のコメントで「辛い物好きの人でもかなり辛い」と書かれた11辛にしましたが,結構満足できる辛さでした。当然数字それよりももっと上はあるので本当は挑戦したくなる店でしたが,如何せん一人で切り盛りしているようなのですが客を捌き切れてなくまた22時開店と言う事もあり,そこへは1回のみでした。
次に訪れた店では"汁無し"を頼みました。そこの辛さ区分は"ピリ辛・中辛・大辛"の3段階でした。当然今迄の事を考えると大辛で無ければ大したことが無いと思い,大辛を頼みました。しかし,本当に辛かったです。久しぶりに挫折しそうになりました。人生の中でベスト3に入る辛さでした(笑)。
ただし残念なのは最終日にもう1回行こうとしたのですが,酔っ払ってたどり着いた店なのでどこだかわからなく,代わりに入った店が牛テールラーメンで全然辛さとは対極の店だったことです(笑)。
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広瀬北斗さん
そうです。汁なし坦々麺でした。以前,都内で食べた時は"別に"状態でしたが,いや本当にあきらめようかと思いました。ヒール様様です(苦笑)。
また食べてる最中あれだけ辛かったのに翌朝のトイレが何ともないと言う事は,唐辛子の量としてはそれほどではないのかもしれません。山椒でしょうかね?ただし悪いイメージではないので,本当は中辛からもう一度行きたかったです(笑)。 -
ナイスさん
おはようございます(^^)
つけ麺では無かったんですね。
汁なしタンタン麺ってヤツかな。
広瀬北斗さんはそいつに立ち向かえるパワーがあるのが凄いっす!
僕は逃げ道が欲しい.... -
広瀬北斗さん
ナイスさん,つけ麺タイプでは無く,最初から香辛料が絡んだものでした。ですから全く逃げ道なし(笑)。
そう,最後につけ麺を食べたかったのですよ。テールラーメンの店も,つけ麺が写った大きな帆が店先にあったので入ったのですが,メニューでは見つけらけませんでした。別に聞けば良かったのですが,何しろ酔っ払いのやる事ですから(笑)。 -
広瀬北斗さん
めがねパパさん,カレーも良いですね。お陰様でリピートしているカレー屋(インド・パキスタン料理を名乗っている店もあり)では,激辛+追加香辛料で満足しています(笑)。
けっこうcoco一が辛いと聞きますが未体験です。何しろビールが置いていなければ話が始まりません(大笑)。 -
広瀬北斗さん
erlkaさん,呑み(食べ)歩きができる肝臓と,一人世界に入れる競馬ブックがあるおかげで,こんな勤務体系をこなせているのかと思っています。
ただ困る出張は競馬ブックをしていなかったり,呑み屋が少ない場所です。前者の時はあらかじめ嫁に頼みホテルへ送って貰い,後者は事前にホテルの場所周辺を調べて,最悪な夜を回避してます(笑)。 -
ナイスさん
今回は広島麺話ですね(^^)
広島はラーメン屋が結構多いですよね。
なぜか....。
辛いヤツに挑んだんですね。
しかも、かなりの辛さレベルのを(^_^;)
次に汁無しタイプはつけ麺?かな?
美味いですよね〜
僕は辛さレベルは凡人クラスですが....
広瀬北斗さんは相当な辛い物マイスターなんですね。
最後にテールラーメンが来るとは(^_^;) -
めがねパパさん
自分も辛いもの大好きです。
ラーメンではないのですが、昔インド人が作っているインドカレーの辛さレベル10段階の5を食べたんですが、辛すぎて食べきれませんでした。
インドカレー恐るべしでした。
これは人生のベスト1です。
10段階の10は、どんなだろうと今ふと思い出し、寒気がしました… -
erikaさん
ラーメンも大好き。。
出帳も楽しみですね♪ -
erikaさんがいいね!と言っています。