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416件のひとこと日記があります。

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2012/01/27 22:14

博多ラーメンを食べました!

横浜市の某デパートでやってる九州物産展。
仕事帰りに寄って、イートインのラーメンを食べてきました。
店名「博多ラーメンShinShin」。屋台から始まったお店だそうです。


博多ラーメンを頼みました。3分位で来ました。
すごく白くて綺麗なスープ。一口、飲みます…甘い?、次…クリーミーなトンコツ?。次にニンニク入れてごま(やっちゃったよ、共食いえへ)を沢山入れるっ。
また飲むと…あれ、味が変わり、少しシマッタ味になる。アッサリでクドクない。最後まで飲めるほど(残したけど)。


麺いきまアルデンテというやつですね。
美味しい…博多ラーメンは何回か食べたけど、この冷や麦サイズで、この硬さは立派
噛めば噛むほどよくわかる。細いのに、美味しい
チャーシューもトロケルようで○、味付け卵もおいし

ネギがシャキシャキで美味しかったです。


初めて食べたお店です。スープが絶品本当?にクリーミーな味わいで美味しかったです

ご馳走さまでした

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  • ごまじゃこさん

    >>ツヨピーさん
    今晩は
    イートインコーナーは屋台風ではありませんでした。

    クリーミーで美味しいでしたよ。一蘭は行った事あります

    2012/01/28 17:21 ブロック

  • ツヨピーさん

    >>ごまじゃこさん

    おはようございます♪

    替え玉いいんですね(笑)

    そこは、屋台風になっているんでしょうか?

    博多の『一欄』

    食べたことありますか?

    2012/01/28 10:23 ブロック

  • ごまじゃこさん

    >>ヤスさん
    おはようございます
    トンコツ好きですか。ごまは年中食べたいとは思いませんが、寒い冬は食べたくなりますね。


    替え玉を7つも、すごいですね昨日はごまは替え玉さえしませんでした。
    九州物産展は毎回、イートインの店が違うから、楽しみです。土日は混むんで、平日夕方に行きます。

    2012/01/28 07:01 ブロック

  • ごまじゃこさん

    >>かずずんさん
    おはようございます
    大好きなんですか、じゃあ大阪のはお任せあれですね(会計ソフト、勘定奉行風に)。


    福岡旅行日記、ありがとうございます。やはり移動はが早いんですね、しました。覚えておきます。

    2012/01/28 06:56 ブロック

  • ヤスさん

    博多とんこつウマいっすねぇ

    写真のラーメンウマそうっす

    自分も今週、近所にある博多とんこつでウマい店、見っけちゃいましたぁ
    同じくチャーシューがとろけて、白飯と最高にマッチしてて幸せな気分になりました

    初めて博多とんこつを先輩に連れて行ってもらった時は、あまりの感動と旨さに替え玉、7回いっちゃいましたょ

    2012/01/28 01:45 ブロック

  • かずずんさん

    博多ラーメン

    僕、ラーメン大好き

    博多ラーメン…
    博多(で)ラーメン

    以前に博多に行った時を思い出した

    ラーメン食べた後で、
    福岡ドームのVIPルームで、
    野球観戦

    ドームの屋根を開閉するだけで
    何百万円も費用がかかる
    なんて説明を聞きながら最後まで観たら…
    帰りの車(タクシー)が
    大渋滞

    飛行機に乗り遅れました

    後で聞いた話…
    地下鉄の方が早いらしい

    2012/01/28 01:28 ブロック

  • ごまじゃこさん

    >>廃人さん
    今晩は、初めまして、ごまじゃこと申します。たわいない日記にありがとうございます


    博多ラーメン、美味しかったです。スープは絶品でした。ごまの中では、一蘭、一風堂を超えてます。
    麺はかなり細かったけど、歯ごたえがあり美味しかったです。

    ニンニクや紅ショウガは少し食べてから加えました。また味わいが違いますね。

    素人のレポですが、またよろしければいらして下さいね

    2012/01/28 00:28 ブロック

  • ごまじゃこさん

    >>akkunさん
    今晩は。あっくんも細めんダメなんですか…結構いらっしゃいますね。


    はコダワリのある方も多いと思うので、皆それぞれ違っていいのでは?。
    ごまは…そんなにコダワリを持たない人ですから(笑)。

    なぜ替え玉があるか、ラーメンのプチ知識までありがとうございます
    勉強になりました。

    今日のスープは高菜や紅ショウガは入ってません。紅ショウガは自分で好きなだけ入れるんです。
    美味しかった

    ラーメン談義、またしましょうよ

    2012/01/28 00:02 ブロック

  • ごまじゃこさん

    >>ABUさん
    今晩は。お腹をすかせる日記ですみません(笑)。意外に細めんは…って方多いのですね。ごまは気にせず、お店のを楽しむようにしてるので…コダワリを減らしてるんです、いや、ないかも(爆)。


    スープは極上でしたよまろやかという表現がぴったり
    麺は冷や麦位だけど、絶妙な茹で加減でした。美味しかったです。

    明日はどこに出没しますかね、内緒

    2012/01/27 23:51 ブロック

  • 廃人さん

    はじめまして

    博多ラーメンどげんやったね(どうでした)?

    自分は最初は何も加えずに1杯目を食べその後にネギ・ゴマ加え3杯目にショウガを加えて食べてます。

    こうして博多ラーメンを誉めてもらえるのは福岡の人間として嬉しかぁ?

    2012/01/27 23:40 ブロック

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