競輪
608件のひとこと日記があります。
2016/03/20 09:16
豆腐のオイル漬け
豆腐のオイル漬け
厚みが半分になるまで水切りした木綿豆腐の両面に塩を振ります
漬け込む容器につぶしたニンニク、種を抜いた１本のままの鷹の爪、粒黒胡椒を入れ、一口サイズに切った豆腐、ドライハーブ(私はバジルとオレガノを入れました)を交互に重ねていきます
豆腐がかぶるまでオリーブオイルを入れたら２日ほど漬け込みます
ビールのつまみかスナック感覚の食べ物かな
漬け込んだオイルはいい香りが付いているのでドレッシングや炒め油にどうぞ
私は豆サラダのドレッシングに使いました
今日は北風が強いな
仕事に行くのが億劫(。>ω<。)
- バジル
- オリーブオイル
- サラダ
-
忍者ハルさん、いいね！ありがとうございます(o_ _)o
豆腐の薫製の次にオイル漬けが好きです(^O^)v2016/03/21 01:04
-
takeちゃんぉいなりさん、いいね！ファイト！ありがとうございます(o_ _)o
豆腐だからパリパリはしません
お通しの感じかもね
塩味なのでパクパク食べちゃいます
塩味ハーブ風味の豆腐( ´艸｀)2016/03/21 01:01
-
青空ぶらいあんさん、コメントありがとうございます(o_ _)o
実は夜勤してます(^◇^;)
17時間勤務だから２日間拘束されるのよね
だから実質３連勤になります
詰所の外でばあさんが１時間以上徘徊中
(ノ-"-)ノ~┻━┻
この豆腐、塩味なので考えないでパクパク食べちゃいます
おかずを食べている感覚じゃないね
スナック感覚(パリパリしないけど)2016/03/21 00:56
-
忍者ハルさん
ダイエット中なんで参考にさせて頂きます。美味しそうですね〜
2016/03/20 22:49
-
忍者ハルさんがいいね！と言っています。
2016/03/20 22:48
-
赤たまちゃん、おばんでがす♪
おらはビール飲まないからスナック感覚…の方だね♪
でも、スナックみたいにパリパリするの？
お豆腐だから、お通しみたいな感じかな？
(。・ω・。)
おら、食通じゃないから分からなくってごめんね…
(;＞_＜;)2016/03/20 19:57
-
takeちゃんぉいなりさんがいいね！と言っています。
2016/03/20 19:51
-
takeちゃんぉいなりさんがファイト！と言っています。
2016/03/20 19:50
-
青空ぶらいあんさん
Ninたまちゃん、おばんですp(^^)qp(^^)q
手の込んだ料理だこと。
おら、そんな豆腐食べたことない。
ニンニク、鷹の爪、粒黒胡椒っておいしいの間違いないべ！
じゃあ仕事さぼりましょう(笑)
って、Ninたまちゃんのお仕事はさぼれないよね(^^;
三連勤、二日目お疲れさまです(o*_ _)o2016/03/20 19:32
-
ナエごんさん、いいね！ありがとうございます(o_ _)o
2016/03/20 13:00
