競輪
608件のひとこと日記があります。
2013/10/23 12:09
北海道の秋の味覚
秋になると北海道では、生筋子（秋鮭の卵）なるものが店頭に出回ります。
それを買って来て、自宅でほぐして、汚れをとって、醤油とアルコールをとばした日本酒に漬けて一晩おくと…
自家製イクラの醤油漬けの完成。
各家庭で様々な味付けがあり、みりんを入れる方もいらっしゃいます。
コレがあると、白いご飯が何杯でもいけます。
写真は少しオシャレに小鉢盛とシンプルにイクラだけのイクラ丼です。
美味しく漬かりましたよー（●＾o＾●）
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ｻｯﾎﾟﾛさんがいいね！と言っています。
2013/10/23 23:06
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スーパーヤサイ人さんがいいね！と言っています。
2013/10/23 20:44
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CHENさん
ゴマじゃこ先生、Cafeさん、美桜さん、ありがとうございます。
写真のイクラ丼は私のお昼ご飯になりました（笑）
こちらでは今時、魚の卵が色々出回ります。
ホッケ、カジカの卵も醤油漬けにすると美味しいですよ。
生筋子の味噌漬けというのもありますが、私は作ったことがありません。
魚卵をツマミに熱燗で一杯もいいかも(ゝω・)2013/10/23 15:59
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美桜さんがいいね！と言っています。
2013/10/23 14:14
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Cafeさん
北海道うらやまっ!!
美味しそう♪2013/10/23 12:23
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胡麻雑魚(ﾀｹｸﾝﾌｧｲﾄ)さんがいいね！と言っています。
2013/10/23 12:15
