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484件のひとこと日記があります。

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2021/12/18 20:40

北海道の焼きうどん

また食べ物ネタ。今、和食レストラン【とんでん】でしてるけど北海道ならではの焼きうどんを食べてた()。類が多くて、いわしのつみれ、あさり、の足などだしには不自由しない食材が揃った。粒がと思うけどちょっと辛味を効かせたつゆになってる。よくあるうどんつゆもある。豪華な具材だから¥1500近いけどこのになると《季節の》と題して何品か物をメニューに入れてる。機会があればまた日記に載せようかな。
は〈あんこうの肝〉。の調味料はぽん酢。元々は茨城の郷土だけど一般のレストランでのはね。あんこうを作ろうと思ったらで半額で買える時ある。

年が明けたら〈ごっこ〉が楽しみなんだ。一匹まんまをでさばいてもらうんだ。

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  • べっちょさん

    夢見る万馬券さん、初めまして。日記に来て下さりございます。たまに日記をしてるんでまたお越しを。今度は是非、を。

    2021/12/30 08:44 ブロック

  • べっちょさん

    あかささん、。関東地方でもとんでんはあるもんね。

    2021/12/30 08:41 ブロック

  • べっちょさん

    ママさん、が2個あるのは【おじやセット】を頼んでついてたを中に入れたんだ。とんでんだから行こうと思えば簡単だね。
    ごっこは捨ててただったの もったいない事してたんだね。と気づいたがいたんだな。

    2021/12/30 08:39 ブロック

  • べっちょさん

    千早ちゃん、。関西の焼きうどんは薄味なのかな

    2021/12/30 08:33 ブロック

  • 夢見る万馬券さんがいいね!と言っています。

    2021/12/30 03:41 ブロック

  • あかささんがいいね!と言っています。

    2021/12/28 07:11 ブロック

  • オジョウママさん

    なべやき美味しそう!しかも辛いのね。私は大好きだ!
    卵、2個は二人で食べてもよいかもね〜
    あんきもも美味しそう じゅるる
    ごっこは 私も好きです。昔は捨ててた魚なんだよね。。。
    だしが出るし 見がとろとろだし!あんこう?みたいなもんだよね。

    2021/12/27 12:17 ブロック

  • オジョウママさんがいいね!と言っています。

    2021/12/27 12:10 ブロック

  • 綾瀬 千早さんがいいね!と言っています。

    2021/12/24 03:01 ブロック

  • べっちょさん

    かつさん、料理にふさわしいかな。新潟にはの郷土料理があるんだもんね。新潟競馬場で食べた。

    2021/12/21 19:16 ブロック

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