ミルク星さん

いちごさん、おはようございます。(^^)
昨日は、本当にありがとうございました！

そして今朝も、気合いの☆コメント、
ありがとうございます。(^o^)

私もマーキュリーの予想をつめていますが〜
最近の交流は、馬券的に固く、おさまることが
多いですよね…。

人気サイドの実力馬で決まる可能性が高いかとも、思いますが…。

ケイタさん、今野さん、もしくは4歳馬の
食い込みがないかどうか、長考中…

いずれにせよ、私は少額☆で、
楽しむつもりでいますよ。（＾＿−）≡★

いちごさん

おはようございます。

昨晩はステーキを美味しく食べたようですね。
そして今日は盛岡参戦ですか〜。
自分も盛岡です。

平場はいいとして、マーキュリーカップはグランドシチー軸で行きたいんですが・・・自信がない。(--;

ミルク星さんの見解がアップされることを期待しています♪

ミルク星さん

しげどんさん、おはようございます。(^^)
いいね！、コメントありがとうございます。

昨日は、すべてワイド馬券で勝負したので、
OK！&(^-^)v

アイファーソングは安心していましたが、
アスカクリチャンは〜 アツかった(^-^;

これから、マーキュリー、詰めます！
ケイタさん、今野さんあたりの食い込みないか…、検討します。少額でたのしみま〜す。☆

しげどんさん

おはようございます♪
勝ったかな？

ステーキも食べたし、体調抜群で競馬ですね(^-^)/
盛岡マーキュリーのねらいは？

しげどんさんがいいね！と言っています。

ミルク星さん

いちごさん、こんばんは。(^^)

お疲れのところ、ありがとうございます！

今日は、牛肉を買ってきまして〜
友達をよんで〜 友達に焼いてもらって(--;)

あっという間に、(友達数人)
食べてしまいました。(^-^;

よく、火を通して、と言ったからか〜
少し焼きすぎたかも…知れないです。

皆でワイワイ、食べて話して、
楽しかったですが、味は……あまり、
覚えてない、そんな感じです。(^-^;

今度は、いちごさんに教えて頂いた方法で、
挑戦します！
ひとりでは、さみしいけれど…
やっぱり、競馬談義ができる友達と☆
食べたいですね〜。

とりあえず、ステーキ、食べたので〜
明日は、盛岡、ばんえい、PAT参戦で〜す！☆

いちごさん

こんばんは〜。

ステーキとは豪勢ですね♪
昭和生まれには大変なご馳走です。


さて、自分でステーキを焼く際には何点か注意することがあります。

１．フライパンを強火で極限まで熱する（テフロン加工の限界まで）
２．牛脂を溶かして使う
３．焼く直前にステーキへ塩胡椒を適量ふる
４．強火のまま、両面に焼き色が付くように素早く焼く（軽く焦げる程度）

　　（ここで皿に肉を取り出し、フライパンを少し冷ます）

５．弱火にしたフライパンへ肉を戻し、蓋をして中まで火を通す
６．レア〜ミディアムがお好みなら１〜３分程度で完成です
７．お肉が赤いと気になる人は３分以上焼いて下さい

お肉の厚さで焼く時間は変化しますので、上記は目安ということで・・・。^m^
美味しいステーキになるよう祈っています。

ミルク星さん

ロシアンブルーさん、こんばんは。(^^)
ありがとうございます。☆

調べたら、ブランド牛って、かなり有るんですね！ それぞれ、味が違うのでしょうか…。

うなぎ、私は年に1〜2回、夏、横浜で食べます。(^-^; 掛川は、行ったことないけど地名は知っています。静岡の「うなぎ」☆
食べに行きたいです！(^o^)

ロシアンブルーさん

こんにちわ。
ステーキは神戸牛と米沢牛が好きです。
現地で食べるとメチャうまいですね。
わが静岡はうなぎです。
掛川駅（知らないかな？）前にメチャうまいお店があります。

ミルク星さん

お疲れ様。m(__)m

今日はワイドにしておいて、ヨカッタ〜

☆地元ローカル？ブランド牛肉が、夕方から
半額になる店があるので、行ってきま〜す！