血統表ってどの程度信用できるんだろうか。

血統表ってどの程度信用できるんだろうか。
特に高値がつく種牡馬なんざ、日程が合わないから他の種牡馬とすり替えて種付しようとか、生まれてからこっちの方が素質がありそうだから入れ替えておこうとか、いくらでも改ざんできそうに思えるんだが。
そして改ざんできるなら、多かれ少なかれやっていると考えるのが当たり前なので。