競輪
3075件のひとこと日記があります。
2013/04/12 21:42
一番旨い、お漬けもんやさん。
昨日、仕事の合間にコンビニへ行った時、たまたま20年来付き合いのあるお漬けもんやさんのお母ちゃん(昔から、こう呼んでます)に会いました。
両手に大量のお漬けもんをかかえて…。
「どしたん、えらい重そうやん」
「そやねん、えらい重いねん。そこの旅館まで持って行くねん。」
「ちょっとかしぃな。うわ重こんなん持ったら腰いわすで持ってったげるわぁ。」
「すぐそこやし、ええよ。」
「あかん腰いわしたら一生モン」
…て言うて、持って行ったことを、今さっきまで忘れてた(笑)
先ほどいきなりお母ちゃんが来て、
「今日の酒のアテにしぃ〜」
と、お漬けもんを持ってきてくれました
「なんで」
と言ったら、
「あんた、漬けもん持ってくれたがな。」
「…あ。そんなんわすれてたわ。」
「…あんたらしいわ。」
「そやかて、そんなん気ィ使わんでもでも旨いモンは返さへんけどね」
と、しっかり頂きましたお漬けもん。
ここのは、京都で一番旨いと春詩音は断言します
素材の味を生かすお漬けもんって矛盾してるけど、それをやり続けている名店です
京都にお越しの際は、ぜひ騙されたと思ってお店に行って、試食してみてください。
生まれてこのかた京都人の春詩音が、味保証します
…て、僕が言わんでも、お父ちゃんは天皇さんから褒章受けたはるけどね(￣∀￣)
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mユビキタスwさんがいいね！と言っています。
2013/04/15 19:58
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>>主宰♪
ご心配おおきにです
僕もナスのお漬けもんのあの「キュッ」は、チョット苦手
ここの胡瓜は、丸かぶりが旨い
大根漬けは、辛いものから、昆布風味、鰹風味、柚子風味と、いろいろあったと思います2013/04/13 11:35
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>>おかちゃん♪
本日の起床シーン、以下同文です(笑)
ただ、けっこう揺れました
ま、阪神大震災の時よりよっぽどマシです
あの時は、60cmの水槽が浮き、コレクションの洋酒ボトル20本が目の前を飛んだので…2013/04/13 11:31
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>>ママさん♪
『懐石たくあん』は、京懐石の「かくや」というものをアレンジしたもので、刻みたくあんと白胡麻と大葉を和えた逸品です
ここの専務曰わく、
「納豆と混ぜると、ムチャ旨いで」
とのこと。
懐石ちゃうんかい(笑)2013/04/13 11:26
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>>モコさん♪
今んとこ、腰は元気です(笑)
『東山八百伊』ってお店です
山芋のわさび漬け…ヤバいです
わさびといっても、葉わさびを使って風味付けしてるので、とても上品な味ですよ2013/04/13 11:22
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ジュノンさん『いいね』おおきにです
2013/04/13 11:18
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>>キョロさん♪
ここのベースはやはり昆布プラス白醤油ですね
店によって調味料の使い方は違うでしょうけど、ここは素材の味を生かすギリギリのラインですね
入っているお汁、飲むと美味しいけど、ご飯にかけるとほんのりしか味がしないです2013/04/13 11:16
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>>ｱﾗﾚさん♪
おナスのお漬けもん独特のキュッて感じプラス、身はホクホク食感です2013/04/13 11:11
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諸葛亮こぼちゃんさん
地震は大丈夫でつか？
何もなければ良いのでつが
個人的になすの漬物は、皮が『キュッキュッ』と感じるのが苦手どす
やっぱり、きゅうりの浅漬けと、大根の溜まり漬け(辛口)が良いかなぁ2013/04/13 06:51
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普通のおかちゃんさん
おはもっこり
春さんのとこは揺れたのかな
オイラのとこは…
携帯に地震速報は着たけど…
揺れませんでした
わさび風味
気になる気になる2013/04/13 05:52
