吐く程不味くないカレ?の作り方

材料…玉ねぎ 適当 ニンニク1カケ 肉(牛、豚) 人参 じゃがいも マッシュルームなどはお好みで。。。
カレールウは忘れるな

?下ごしらえ?
ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎは薄くスライスする(軽く塩を振ってしばらく置く)
肉、野菜は食べ易い大きさに切る(野菜は皮を剥け)
?作り方?
カレー鍋にに油をひきニンニク、玉ねぎを炒める(飴色になるまで炒めたほうが旨い)と思う

肉はフライパンに油をひき強火で炒める 塩、胡椒をし、赤ワインでフランべし、鍋に全て入れる
水、コンソメを入れ煮るんだ ひたすら煮込め
最後にルウを入れ更に煮込め

あくまでも作り方は個人的見解で書いてありますので美味しく出来なくても責任は取れません

分量はルウのパッケージの裏面を良く見て参考にしてください