2414件のひとこと日記があります。
2015/11/17 19:47
懐かしの味
先日、11月11日
とある地域では「きりたんぽの日」と書き込みしましたが・・・
我が家の「晩秋」の定番といえば・・・
『だまこ鍋』♪♪
と、言う事で作りましたぁぁぁ〜(^-^)/
(ノ∀`*)ンフフ♪
嘘です(笑)
実家の姉から先日連絡があった時に、頼んで送って貰いました(((^^;)
出汁と具材を煮込むだけの調理でした♪
うーん・・(〃 ̄ω ̄〃ゞ
懐かしの味♪♪♪
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艶歌の花道さん
>ヒロキさん
お立ち寄り頂きありがとうございます┏○ペコ
「鍋」の美味しい季節になりましたね♪ -
艶歌の花道さん
>コスモス☆さん
おはこんちわ(≧∇≦)ノ
出汁を温めて放り込むだけぇ〜(笑)
美味しかったですよo(^o^)o -
ヒロキさん
ヨダレ出るやないですな
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コスモス☆さん
美味しそうですね(^人^)
艶歌さん
お料理お上手って
用意された食材を煮込むだけでいいのですね(≧∇≦*)
私向きです(笑)(笑) -
コスモス☆さんがいいね!と言っています。
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艶歌の花道さん
>アナスキーさん
お調べして頂きありがとうございます┏○ペコ
雪で閉ざされる田舎では地域毎に特徴あるグルメが♪♪
小さい頃から食べていた味(≧∇≦)ノ
久しぶり食べましたが美味しかったです♪ -
アナスキーさん
たまご鍋!?かと思って見てみたら
もっとよくわからない鍋だったーw(^^;
Wikipediaより、、、
だまこもちは、秋田県の郷土料理。潰したご飯を直径3センチほどに丸めたもの。だまこ、やまもちとも呼ばれる。主に鍋の具材として用いられ、だまこもちが入った鍋はだまこ鍋と呼ばれる。
へー美味しそう(^^)東北は鍋の宝庫ですね♪ -
艶歌の花道さん
>おるたんさん
こんばんわ(*^^*)
同じお米ですよ〜(多分)(笑)
うるち米(普段食べてる白米と同じ)を使ってる様です。
半殺し〜7分殺し?のお米をすすきのたんぽ?状⑵して焼く様です。 -
艶歌の花道さん
>くーこさん
こんばんわヽ(^0^)ノ
東北のしょっぱい濃いめのお出汁が染み込んで♪♪
今度、是非お作り下さい(ノ∀`*)ンフフ♪ -
艶歌の花道さん
>ウイズダムさん
バ━ヾ(*´∀`*)ノ━ンチャ☆
『玉っこ』が訛って・・・だと思うんですよねぇ(((^^;)
煮込み過ぎると『だまこ』が溶けちゃう(笑)