2908件のひとこと日記があります。
2018/09/23 19:12
9/23
こんばんは(*・∀・*)ノ
今日は久々にヒマでしたので、これまた久しぶりにカレーを作りました(^o^)
実は今日のカレー、いつも作るやつとは少し指向を変えてみたんですよ
いつもは下味にめんつゆを入れるんですが、今日は具材を「牛◯ こくうま醤油ダレ」で炒めてから玉ねぎペーストを加えて煮込みました
結果としてこの組み合わせは大成功でして
まろやかでコクのあるカレーが出来上がりましたよ
最後の最後に牛乳を加えたんで、辛くないカレーになっちゃいましたが
まあ、私は辛いのがあまり得意ではないからいいですけどね
物足りなかったら七味でもぶっかけますよww
ところで...
カレー作りながらふと思ったんですが...
市販のカレールーのパッケージに載ってるカレーの写真なんですが、たいていの写真に移っているカレーの具材って肉とニンジンとじゃがいもだけで、玉ねぎが入ってるカレーの写真は少ないですよね?
私はカレーに玉ねぎは必需品だと思ってますが、世間では必ずしもそうじゃないんですかね?
まあ、玉ねぎは好き嫌いの分かれる野菜ですし「玉ねぎ=ハヤシライス」っていうイメージも少なからずありますからねぇ
そんなわけで皆さんに聞いてみたいんですが
あなたはカレーに玉ねぎを入れますか?
それとも入れませんか?
(ちなみに調味料としての玉ねぎペーストはここからは除外します)
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広瀬北斗さん
自宅のは,母親姓も嫁製も入ってますね…
で私はタバスコ投入(笑)! -
RITZ11さん
玉ねぎ大量に入れます(^O^)旨みを出すためのみじん切りと食感を
楽しむための荒切りの2種類に切り分けてます♪ -
ヴァ―さん
玉ねぎは入れる物だと思っていました(^-^)西洋の鰹節ですから
コロッケ、高齢者の方でスーパーでたまにそういう方がいらっしゃるので対応に困るそうですね -
ろっくはんど☆さん
まろちゃんさん>こんばんは(*・∀・*)ノ
コメありがとうございます(^o^)
よく考えてみると激辛カレーって玉ねぎが入ってないことが多いですね(*_*)
玉ねぎの甘さが邪魔をするからですかね? -
ろっくはんど☆さん
四毛ネコさん>こんばんは(*・∀・*)ノ
いいね!ありがとうございます(^o^) -
ろっくはんど☆さん
三光町ミロスさん>こんばんは(*・∀・*)ノ
いいね!ありがとうございます(^o^) -
まろちゃん♪さん
玉ねぎは入ってると…思います…(*^^*)
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まろちゃん♪さんがいいね!と言っています。
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四毛ネコさんがいいね!と言っています。
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三光町ミロスさんがいいね!と言っています。