給食の話 (アメリカの場合)

最近、火曜日にインターナショナルな話を書いていることについさっき気がついたので、今週もインターナショナルな話を書く。

まずは写真をご覧頂きたい。
上の写真はアメリカのある学校の売店で売られているスイーツ、下の写真は学校給食である。

かなりジャンキーである(--;)

日本の学校給食は栄養バランスを考えたメニューが出されているが、アメリカではそんなことお構い無し、これでもかというほど高カロリーな料理が並んでいる。

おまけに売店に行けば上の写真のようなスイーツや飲み物(添加物がふんだんに入っていると思われるような毒々しい色をしたものが大半)がいつでも手に入る。

このような高カロリーな給食やおやつを毎日食べているアメリカの子供たちは、今どんな問題を抱えているのか？

写真を見ればお分かりだろう。
ズバリ、肥満である。

アメリカの子供たちは今や3人に1人が肥満児だと言われている。
アメリカ当局やファーストフード業界などが対策に乗りだしてはいるが、成果は思うようには上がっていない。

それどころか、事態を更に悪化させようとする不届き者までいる。

学校に給食を納入している業者の中には、ミルクに大量に砂糖を混ぜて子供たちに提供している者がいるそうだ。

なぜ砂糖を大量に混ぜるのか？

ものすごく甘い飲み物を飲んだ後は、無性に喉が乾くものである。また何か飲みたくなる。そしたらまた甘い飲み物を提供する。また喉が乾く...その繰り返しで、飲み物の売上を上げるためである。

給食のメニューも然りである。
コストの削減と調理の効率化のために、ハンバーガーやフライドチキンといったジャンクフードを子供たちに提供し、利益を上げている業者がアメリカにはたくさんいる。

早い話、学校給食という巨大マーケットに巣くう銭ゲバ業者の存在が、アメリカの子供たちを肥満児にする大きな要因の1つである。

肥満児の増加に伴って、糖尿病や肝機能障害などの生活習慣病を患う子供たちが増えてきている。

超大国アメリカは、今や肥満大国になりかかっている。