これが岩手だ！（銘菓編）

今日は岩手が誇る「３年連続モンドセレクション金賞受賞」の銘菓、「かもめの玉子」を紹介したい(^-^)

卵の黄身に見立てた餡をカステラ生地で包み、表面をホワイトチョコレートでコーティングしたお菓子で、岩手では知らない者はいないほどの超メジャーな贈答品である。

言うまでもないのだが、こいつも超ウマい(^-^)
まず餡がメチャクチャウマい。黄身に見立ててあるので少し濃厚だが、甘さは控えめでしつこさもない。

この餡と表面をコーティングしているホワイトチョコレートが合うんだ、これが（笑）

私はこれを食べる時は必ず冷蔵庫で１、２時間冷やしてから食べている。冷やしてパリパリになったホワイトチョコレートがこれまたウマいのである。今の時期にはピッタリである。

この銘菓はＡｍａｚｏｎでもお取り寄せが可能だし、東京駅構内や銀座にある岩手県産品のサテライトショップ「いわて銀河プラザ」でも販売している。もちろんメーカーから直接取り寄せることもできる。

興味のある方は、（株）さいとう製菓（岩手県大船渡市）のＨＰに１度アクセスしてみてくださいね(^-^)