競輪
1046件のひとこと日記があります。
2015/06/03 21:31
ポークソテー＾＾；
上手に焼けたどー！
ボヤ出さずにｗ
前回はボヤ騒ぎで一部の方々にご心配頂いたポークソテー、、
今回はちゃんと一旦火を止めてアルコールたっぷりのソースぶっこみました。
一応レシピｗ
テイエム風ポークソテーソースｗ
日本酒 大さじ1 もちろん目分量ですｗ
紹興酒 大さじ1 もちろん多めですｗｗ
おろし生姜 少々
おろしにんにく 少々
醤油 小さじ1
上記を混ぜておく＾＾
脂身は軽く残る程度に切り取りスジなどはチギレそうになるくらい叩く
（脂身をそのまま焼く場合には8ミリ間隔位でざっくり切り目を付けます）
塩コショウをした豚肉に軽く上記自前のソースを表面に塗り小麦粉をたっぷりまぶす
肉は強火で一気に焼き上げ
もう少しってところで一旦火を止めテイエム風ソースをフライパンにぶっこむｗ
（前回はここで火を止めるのを忘れFire〜!!w)
そして再度火を入れバターと黒コショウで仕上げて、、
ホイっ、出来上がり＾＾
男料理！ｗ
暇が有ってゲテモノ好きの方はお試しあれｗｗ
- ショウ
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ハルソルさん
乗り遅れました(^^;)
このポークソテー美味しそう！
テイエムレシピ参考にさせていただきます。
しかし、紹興酒我が家にないです。ガーン！2015/06/09 16:15
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テイエムリュウジさん
たった今TVで誰かが語ってました。
良妻と結婚すると、、幸せになれるが、、
悪妻と結婚すると、、哲学者になれるｗｗ
byソクラテスｗｗ2015/06/04 22:44
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テイエムリュウジさん
みっちゃんさん
ボヤはねーわたしも正直ビビりましたｗｗ
キャベツは以前は自分でサクサクしてましたが、、
今は最初から千切りになってる袋物です＾＾；
お皿は自分で選んでなかったｗｗ2015/06/04 22:07
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テイエムリュウジさん
にらくまさん
そかっ、男子ごはんて言うんですね＾＾
男メシって感じでもないしｗ
まあ雑ですがｗ
一度お試しあれ＾＾
自分のレシピをお勧めしてるわけではなく自分の味覚を確認したかったりするだけなんですけどね＾＾；2015/06/04 22:03
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みっちゃんさんがいいね！と言っています。
2015/06/04 02:03
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みっちゃんさん
あっ！お皿可愛いですね(^^)
2015/06/04 02:03
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みっちゃんさん
こんばんは(^^)
私も思い出しました(笑)
美味しそうですね☆
キャベツの千切りもリュウジさんが
刻まれたのですか？
奥様が羨ましい〜(^^)2015/06/04 02:02
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にらくまさん
こんばんは^_^;
男子ごはん、ですね〜
美味しそう、
暇はありますが、なかなか手料理が下手なので参考にしてみます。
料理って、男性のが発想も女性と違うし美味しいような気がします(^_^)2015/06/04 00:55
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テイエムリュウジさん
おるたんさん
テイエム風ポークソテーソースｗ
あと、小麦粉たっぷりつけるところもポイントです＾＾
旦那さんに出す前に味見必須！ｗｗ2015/06/03 22:52
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おるたんさん
とても美味しそうです〜(^^)(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
テイエム風ポークソテーソースが
ポイントですね♪2015/06/03 22:44
