ユウさん

うーん 普通の鍋 ４時間

キツーぃ

ちいちゃんさん

ありがとうございます
(*^o^)／＼(^-^*)
メモ♪メモ♪(笑)(^-^)
近いうちに挑戦してみます！

千 涛さん

スープと解した肉、冷やご飯を鍋にいれて温め、溶き卵を入れ混ぜるとクッパです(^｡^)
お試しあれ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

千 涛さん

作り方
1.50度くらいのお湯で一度テールを洗い、熱湯にくぐらせます。（白っぽくなるくらい)
2.圧力鍋(普通の鍋でも可)にテールと水を入れ重りが回るまで強火。回り出すと中火にして30分
両手鍋ー沸騰したら弱〜中火の間で4時間
蓋をすると濁り、しなければ透明のスープになります。両方とも白ネギの青い所をいれて火にかけて下さい。
3.圧力鍋ー圧がさがれば塩コショウで味を整える。
両手鍋ー同じように味付けして下さい。
4.白髪葱をのせて出来上がり♪

圧力鍋があれば圧力鍋で作る方をお勧めします。身離れがよく、柔らかいです。

千 涛さん

ちいちゃんさん
こんばんは♪

ウチは大人数なんで量が多いです。
調整して下さいね。
《材料》
牛テール1.5k
水 2L
塩 小1〜2
コショウ 少々
白ネギ 2本
です。

ユウさんがいいね！と言っています。

ちいちゃんさん

美味しそう！！p(^^)q
レシピ♪アップしてほしいな〜(*^^*)

千 涛さん

手間暇かけて作っても、ウチの口に入ることはないんですょT^T

Mr.キングさんがいいね！と言っています。

ルチルさんがいいね！と言っています。