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Benさん

277件のひとこと日記があります。

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2014/06/11 19:37

秋のG１の頃には

これからウチでは、こう覚えよう(^-^)o

　「宝塚　むかえるまえに　梅仕込み」

今日、梅酒を仕込みました(*´∀｀*)

梅を水洗いして布巾で拭いて
使い終わった「競馬新聞」（オイ＾＾；）の上で乾かしながら、
竹串で梅のヘタをプチプチとって
あとは瓶に「梅」「砂糖」と交互に入れて、蒸留酒を注ぐだけ！
なんてお手軽なんでしょ（人^^）♪

仕込みは今年で３回目になります。

お酒なら何でもＯＫのバカ舌の私なんですけど
手前味噌ですが、自分で作ったものも
それなりに美味しく感じるわけで（*＾〜＾*）

前２回はノーマルレシピで一瓶だったのですが今年は、
「氷砂糖」のかわりに「黒糖」ヴァージョン（写真右）と
「焼酎」のかわりに「ブランデー」ヴァージョン（写真左）の
二瓶体制でいってみます。

飲め始めるのが今から３ヶ月後頃。
ちょうど秋のＧ１がスタートする時期になるかな。

夏競馬の思い出をいっぱい吸い込んでもらって、
秋冬のＧ１を観ながら美味しく飲めるのを期待して(^-^)/

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  • Benさん

    すみれさん、おはようございます(*´∀｀*)

    焼酎以外で造るのは初めてなので
    今回、どんな梅酒になるか楽しみです^_^

    出来上がったらまた写真UPしますね♪
    もうすぐサッカー日本代表戦、
    頑張れニッポン(^_^)/

    2014/06/15 09:57 ブロック

  • すみれさん

    黒糖ってまたオツですねぇ♪(*^^)
    どんな色になるんだろう？
    ブランデーは初めて聞いたけど、Benさんてアレンジ通ですね。
    秋が楽しみです♪
    ぜひまた出来上がりも見せてください。(*^▽^*)

    2014/06/14 22:28 ブロック

  • Benさん

    みっちゃんさん、こんにちは(*´∀｀*)
    コメントありがとうございます。

    マメなのは好きな事に関してだけで
    あとはズボラな性格丸出しですよ（；^ω^）

    JRAカード（絵柄はスズカ^_^）届いたので
    指定席抽選2席申し込みましたよ♪

    お互い当たると良いですね。
    ただ僕は当たっても
    現在同行者がいない状態です(^=^;

    2014/06/14 12:49 ブロック

  • みっちゃんさん

    こんにちは(^ ^)
    梅酒ですか！マメですね♪
    私はあまり呑む方ではないので
    自分では造ったことはありませんが、
    たまにウメッシュ飲みます(笑)

    宝塚記念の指定席(抽選)の応募されましたか？
    6/23(月)11:30締切です。

    当たるといいなぁ〜(>_<)

    2014/06/14 11:42 ブロック

  • Benさん

    はなじろうさん、こんばんは(^-^)

    昔、「コロニーな生活」という
    スマホやケータイのＧＰＳ機能を使った「位置ゲー」に嵌ってまして＾＾；
    全国に点在する、ゲームに関連した実際のお店に行くともらえるアイテムがあって、
    それ目当てで車中泊旅してた時期があったんです＾＾；
    阿賀町もその関係で訪問しました。

    ＥＴＣ割引で高速１０００円時代の頃ですね。
    今もあったら、全国の競馬場に車で旅打ちするんだろうなｗ

    2014/06/12 20:09 ブロック

  • はなじろうさん

    阿賀町に行ったことがあるんですか!?
    Benさんの行動力に驚きです(@￣□￣@;)!!

    2014/06/12 19:20 ブロック

  • Benさん

    はなじろうさん、こんばんは(^^)/
    コメントありがとうございます。

    「自家製お酒作り」をするようになったのは、実は「新潟」がきっかけなんです。

    東蒲原郡阿賀町にある「山崎糀屋」というお店で甘酒用のこうじを買ったとき
    お店の人から

    「日本酒も甘酒も基はほぼ同じで、
    　アルコールが出来るか出来ないかの違いだけで
    　どぶろくのようなシュワシュワとした微発砲のものができますよ」

    （家庭でも簡単にどぶろくは作れますが、法律上、特例を除き禁止されてます＾＾；）

    と教えていただいたのをきっかけに、日本酒の製造過程に興味を持ち、
    いまは旅行先でその地の地酒を飲むのが楽しみになりました(^-^)

    新潟は美味しいお酒がいっぱいで羨ましいです（人^^）
    秋の夜長に、「さんま」と「お酒」で競馬ＤＶＤ鑑賞なんて出来たら最高です！

    2014/06/12 18:52 ブロック

  • Benさん

    「変おじ」さん、はじめまして♪
    いいね！ありがとうございます。

    私は喫煙者でもあるので、
    「酒・煙草・博打」の三拍子揃った「ダメおじ」です＾＾；

    2014/06/12 18:51 ブロック

  • Benさん

    ＲＥＯさん、こんばんは(^^)o
    コメントありがとうございます。

    無精者の僕でも作るくらい、すごく簡単なんですｗｗ
    アルコールＮＧの方はこの時期に
    「梅ジュース」とか「梅ジャム」などを作られるみたいですね。

    もっと手間がかかると思うのですが、
    いずれ「梅干」なんかも挑戦してみたいですね、身体に良さそうですし。

    スプリンターズＳではどの馬に乾杯することになるんだろ(^^?

    2014/06/12 18:49 ブロック

  • Benさん

    ナイスさん、こんばんは(^-^)
    コメントありがとうございます。

    蒸留酒だったら「焼酎」や「ブランデー」以外でも作れますよ。
    ネットで色んなお酒で作られた人の記事を読むと
    それぞれ特徴が出て面白いみたいです。上手くいかないのもあるみたいですが＾＾；

    ストレイトガールが、
    スプリンターズＳやマイルＣＳを走る頃に
    美味しく飲みながら彼女を応援できればいいなと思ってます(^-^)

    2014/06/12 18:48 ブロック

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