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878件のひとこと日記があります。

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2014/05/07 19:55

ゴーヤチャンプルー風のものを

夕食につくった。ゴーヤに春しょうがを炒めて、豚肉を追加で炒めたもの。どちらかというと、豚の生姜焼きにゴーヤの入ったものか。明日は残りに卵も和えようと思う。
やわらかい春しょうがをふんだんに使った。凄く美味しい料理になった。

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  • ジャッカルさん

    こんばんは、ロシアンブルーさん。
    ゴーヤの苦味は暑くなってくると食べたくなります。
    しょうがは大きめに切って、野菜みたいに入れました。
    豚肉は小麦でまぶしたことが無いのです。今度一度やってみようかな。

    2014/05/07 21:38 ブロック

  • ロシアンブルーさん

    お肉の甘味とゴーヤの苦みのハーモニーですね
    お肉は小麦粉にまぶしたかしら
    しょうがやきは私はけっこうあれですよ

    2014/05/07 20:53 ブロック