競輪
533件のひとこと日記があります。
2011/01/03 03:27
たこ焼き職人
たこ焼き
たこ焼き職人
本日は、少し以来があり、(近くで買うタコ焼きは上手くないって、ユビさん特製のタコ焼きを頼まれます)たこ焼きを作ることになっていたのですが
昨日の、ハードスケジュールもあり、午前中から動くつもりが、昼まで寝てしまい
午後からの、作業に
ちょうどタイミングが良かったので、
知り合いの所へたこ焼きの配達までしてきました。
でも、そのたこ焼きの配達ですが、
自家製たこ焼きを持っていっただけで、
服やらお守りに食料いっぱい反対に貰ってしまって
なんか、
えびで鯛を釣ったみたいで申し訳のない事を・・・・・・
おまけに、指定時間から1時間30分遅れに
言い訳になりますが
たこ焼きのタコは、前日?
当日の明け方、餅つきから帰ってきた後に仕込んで、
当日に、ブレンド粉を作り
焼きだしたのですが、久しぶりのため、油がだいぶ落ちていたみたいで
一回目は、くっ付いて一部ひっくり返すのが困難でしたが、とりあえずなんとか丸め
もう一度、油を引きならし、焼いているともう時間が30分オーバー
おまけに車で待ち合わせ場所に行ったのですが渋滞で、
予定より先ほど言っていた1時間30分オーバーに
凄く失礼なことをしましたが、
私は、凄くラッキーでした
なんか今年は、いい年なのかなぁ
おみくじは大吉だったし。
新婚夫婦からは、なべを食べに来てって誘われるし
明日は元旦に行けなかった映画を観に行くし
とてもうれしいそがし、
お正月をしています。
でも日記書く時間が
書くの遅いので、こんな時間に、
まぁいいっかぁ
おやすみなさい。
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mユビキタスwさん
>>緋のさん
緋のさん
コメント遅くなってごめんね
ユビさんのタコ焼き美味しいよ
外かり中とろで
冷めても美味しく食べれますよ
お届け出来ないのが残念です。
でも、今日緋のさんはタコ焼き食べれたかなぁ
なんか駅伝はコース間違えるアクシデントあったんやね2011/01/04 03:49
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mユビキタスwさん
>>うまるさん
うまるちゃん
ありがとう
タコ焼きの油ですが
ユビさん所は、馴染んできたら、ほとんど塗らずに焼きます。
油っこくなく、後味、口になるだけ油が残らないようにしてますよ
ちょっとでも、食べてもらえる人の健康をちょびっとだけ考えています。
リクエストで、油たっぷりも出来ますよ
一番は、食べ終わった後なんかってならないように作ってます。
気持ちだけですが、美味しくなれって思って作るしか、技がないので
おかげで、優しい味ってよく言ってもらえるので幸せです。
あの写真のタコ焼きも、最後火力を上げて、表面に焼きを入れてカリッと、もちろんなかはトロッとねぇ
火力上げてから写真撮ってたら黒くなったら嫌だったので仕上げ前に撮りました。
その後手も洗わないとあかんからねぇ
ユビは毎日楽しんでます。
後は、願いが叶うなら、うまるちゃんもいっぱい楽しめたら、ユビもうれしいです。2011/01/04 02:25
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mユビキタスwさん
>>センメイさん
はい
今年は、鯛釣り名人になっています。
なんかみんなに迷惑かけてるみたいで
でも、幸せいっぱいで過ごしています。
画面からしかお届け出来ないのは残念ですが、
センメイさんにも気持ちだけお届けします。
タコ焼き食べるときはこの日記の写真みてたべてねぇ
まずかったらどうしょう2011/01/04 02:05
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うまるさん
うまるもコメ遅くなりました(>o<")
たこやき今まで見た中でも一番綺麗な丸です
地球より丸っ(笑)
油ののり具合とかも出来に影響がやはりあるんですね
うまるはチェーン店の銀だこばかり食べてます
正月に食べるとホットしますよねたこやき
なにはともあれユビちゃんは充実した新年のスタートをきったみたいですね
その調子で一年頑張りましょ□□□
σ(o・ω・o)σ(o・・o)2011/01/04 01:40
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センメイさん
たこ焼き食べれた方、羨ましいです。画面からも、あつつが伝わりますよ待つ価値がありはったんちがいますか?おみくじも、大吉でよかったですね鍋にも招待、ユビサンの人柄でしょうねお忙しいと思いますが、気をつけて下さいね。
2011/01/04 00:34
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緋のさん
たこ焼き美味しそう箱根駅伝終わるまでおとなしくして、どこかで買ってこようかな
2011/01/03 09:25
