4138件のひとこと日記があります。
2017/08/05 15:49
土用の丑の日、パート2
明日、8月6日は、2回目の土用の丑の日ですね。最近の日記は、競馬から遠ざかり、「世界の食卓から?」になりつつあります(笑)。と言う訳で、今回は、香港の鰻料理の写真が見つかったので、載せます。
昨年の香港国際競争の時に、香港の下町・モンコックに行って食べた、鰻のポーチャイ飯(土鍋炊き込みご飯)です。炊き込みご飯なので、タレがしょうゆベースです。蒲焼きほど高級感は、ありませんが、味は、なんと無く雰囲気があります。この炊きあがった後に、タレをかけて、かき混ぜて食べますよ。鰻も良いですが、おこげが良いですね。
エイシンヒカリが負けた後に食べたので、何とも複雑でした。あと、競馬場で、香港の競馬おやじさんに「日本の馬が勝ったんだから喜べ!」と激励されたのを思い出します。本当にモーリスは、強かったなあ。
ポーチャイ飯の写真を見て、名馬2頭を思い出しました。夏休みに彼らに会いに行きたいですね。
その前に、鰻を食べて、夏ばての解消をしないと。皆様、ご自愛下さいね。
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東京競馬場の怪人さん
やまさとさん、こんばんは。
鰻を食べられて、良かったですね。関東と関西では、処理や焼き方が、違うんですよね。
関西の鰻も食べてみたいです。 -
東京競馬場の怪人さん
リトさん、こんばんは。
いいね!をありがとうございます。
その前の年は、モーリスとヒカリが勝って、その勢いでポーチャイ飯を食べましたよ。その時は、鳥と間違えて蛙が来ました(笑)。
香港の競馬親父さん、良い人でした。日本2勝、香港2勝で、アジアがナンバーワンだと、はぐして、意気投合しましたよ。
モーリス、グラスワンダーに会いに行くのは、良いですね。テンションが上がり、きっと楽しいと思います。これで七夕もバッチリですね!
競馬が遠いので「世界の食事から」を頑張ります(笑)。
台風も近づいて来ていますので、体調や身の回りに、ご注意下さいね。 -
やまさとさん
やまさとです!こんばんはー♪
今日は親戚の法事で競馬休みでした!
法事での会食、うなぎ有りました(笑) -
リトルグリーンメンさんがいいね!と言っています。
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東京競馬場の怪人さん
こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ
あっ!記念すべきモーリスの時のご飯だ!(笑)
土鍋がまた食欲をそそりますね
((´∀`*))
怪人さんの日記は
「世界の車窓から」ならぬ「世界の食事から」みたいで美味しそうですね(*^^*)
香港の競馬おじ様良い方ですね
温かさを感じますね((´∀`*))
私もモーリスに会いたいなぁ♪
その前にグラスワンダーに会って御礼を言いたいです
今年中に計画立てるぞ!!
あっ!七夕の願い事は愛馬の健康祈願とコレにします(人´∀`)☆
怪人さんもお体にお気をつけて夏を乗り切って下さいね☆ -
東京競馬場の怪人さん
まつりさん
いいね!をありがとうございます。
この鰻のポーチャイ飯は、美味しかったです。鰻以外の具も美味しいです!香港国際競争の裏ミッションは、ポーチャイ飯を食べに行く!みたいな感じです(笑)。
エイシンヒカリ、その前の年の快勝も見ています。あぁ、走ればとか言われていましたが、競馬は、簡単なものじゃないな、と思いました。 -
東京競馬場の怪人さん
やまさとさん
南関のルシェルのレースは、ありますが、競馬は、完全に夏休みです。引き続き、まいう〜!な、グルメレホートのアップを頑張ります(笑)。
競馬をやっていると、色々なことが、ありますね。お大事にしてください。 -
まつりさん
これ 美味しそうですね(#^.^#)
日本人にも合いそう(*゚▽゚*)
エイシンヒカリ( i _ i )
あのレースはテレビで観てました。残念だったなぁ。 -
まつりさんがいいね!と言っています。
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やまさとさん
やまさとです!こんちはー。
スティーマーレーンに対してありがとうございました。
怪人さん、だんだんグルメレポーターに、それもグローバルな料理のレポーターになってますなあ(笑)
怪人さんの日記見ていると、あ〜いろんな国のいろんな料理があるのがわかりイイですね♪