競輪
4138件のひとこと日記があります。
2018/12/12 22:22
ちょっと、ブレーク！
香港の下町シャムスイポーに行って、デザートの豆腐花を頂きました。これは、かなりふあふあの豆腐ですね。シャムスイポーは、広東語以外は、ほとんど通じないところです。少し覚えた片言の広東語は、全く通じません（苦笑）。世の中そんなに甘くないなあ・・・。身振り手振りで何とかコミュニケーションを取りました（笑）。
下の写真のようにさとうきびの砂糖をかけて食べます。このきびの砂糖が結構はまりますよ。これで香港１０ドル（約１５０円）。馬券の最低投票金額だ（笑）。
香港ジョッキーズクラブ作成の香港国際競争ハイライトのビデオ
https://youtu.be/5tQocUzau1o
- ハイライト
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東京競馬場の怪人さん
このはさん
いいね！をありがとうございます。2018/12/14 23:53
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このはさんがいいね！と言っています。
2018/12/14 15:26
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東京競馬場の怪人さん
ユイルさん
いいね！をありがとうございます。
コメントを拝見して、思ったのは、
牛乳プリンを食べるのを忘れていた（泣）
また、リベンジに行きたいです！2018/12/13 21:01
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東京競馬場の怪人さん
RITZ11さん
いいね！をありがとうございます。2018/12/13 21:00
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東京競馬場の怪人さん
リトルグリーンメンさん、こんばんは！
いいね！をありがとうございます。
これは美味しかったです。
香港では、糖朝の次くらいに有名なお店だと思います。
さらっとした豆腐花は、日本では中々食べられません。
帰国したばかりですが、また食べたいです。2018/12/13 21:00
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東京競馬場の怪人さん
まつりさん
いいね！をありがとうございます。2018/12/13 20:58
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東京競馬場の怪人さん
三光町ミロスさん
いいね！をありがとうございます。2018/12/13 20:58
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東京競馬場の怪人さん
バンバ・ラルさん
いいね！をありがとうございます。2018/12/13 20:58
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東京競馬場の怪人さん
Affirmedさん
いいね！をありがとうございます。
基本的に豆腐は、日本と香港は、同じ路線上にあります。
豆腐花用の豆腐は、絹より薄くてなめらかです。
砂糖は、三温糖が近い感じですが、さとうきび砂糖は、
色々とさとうきびのうまみも入っています。
イメージとしては
豆腐を温めて、少し薄めた白蜜が合うかな・・・
レシピがあったらリンクを貼ってみます。2018/12/13 20:57
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東京競馬場の怪人さん
プルヌスさん
いいね！をありがとうございます。2018/12/13 20:54
