まつりさん

芋煮は最上、村山、置賜は牛肉と醤油、庄内は豚肉と味噌ですよね
やはり、内陸地方は米沢牛や山形牛に代表されるような牛肉文化、庄内地方は新田憙七さんの平田牧場（チョウカイやヒラボクの冠名で有名）に代表されるように豚肉文化であることが影響があるのでしょうか。

因みに愛媛には芋たきがあります。

私は愛媛の芋たきを食べたことがあるのですが、震えるほど美味しかったです。

愛媛は鶏肉なんですよね。
味はけんちん汁を甘くした感じで、一緒に炊くしいたけとこんにゃくがこれまたじゅるじゅる笑

東京競馬場の怪人さん

やまさとさん、おはようございます。
今年は、気温の乱高下で、夏の疲れを貯めた私はついていけないです。
去年よりは、良いですかね。

やまさとさんも煮物派に転向ですか(笑)同じです。
最近、ぬか漬けの美味しさにも気が付きました。
ナポリタンばかり食べている場合じゃないかも知れませんね(笑)

やまさとさん

おはようございます

例年はお彼岸までは暑い日が続きますが、今年は既に過ごしやすい日が多く
秋らしい日が続いています。

数年前から煮物が美味しく感じ、味がしみた芋の煮物も好きやわ
(年取ったってことか　(笑))

東京競馬場の怪人さん

しるばーちゃーむさん
いいね！をありがとうございます。

芋煮会は、秋の山形の名物ですよ。
川原で鍋を囲んでやっています。
飛び入り参加していますよ(笑)
筑前煮とは全く違います。
あと調査によると愛媛のいもだきが似ているようです。
芋煮は山形では、牛肉しょうゆ味なのですが、
宮城に行くと豚肉みそ味になります。
伯母が山形出身だっからだと思いますが、牛肉しょうゆ味がしっくりきます。

料理を作らなくても、
色々なお店がありますので、
良さそうなメニューがありましたら、
コロナに気を付けて訪ねてみて下さい。

このお店は、味が美味しく、感染対策がばっちりです。
なので、通っています。
（と言うか、学生時代からお世話になっているのもありますけれど・・・）
しかし、真面目なお店なので、残念ながら、夜は自粛休業中です。

東京競馬場の怪人さん

YOSHIさん、こんばんは。
いいね！をありがとうございます。

栗ご飯と芋煮は美味しかったです。
秋の味がしましたよ！
パフェは、おまけでしたが、こちらも良かったです。

馬肥ゆる秋ですね。

しるばーちゃーむさん

芋煮知りませんでした
筑前煮とは違うのかな？
でも会があるくらいですから有名な煮物なんですね！
もう、栗ご飯の季節ですか
料理嫌い(食べるのは大好き)なので、母が亡くなってしまってから栗ご飯や煮物を食べる機会がすっかりなくなってしまいました
素敵なお店ですね

しるばーちゃーむさんがいいね！と言っています。

YOSHIさんがいいね！と言っています。

YOSHIさん

こんばんは。
芋煮会の季節ですね。
栗ご飯と芋煮とパフェとは美味しそうです。
やはり秋は良いなぁと思います。

東京競馬場の怪人さん

ヤマカツサナエ―スさん
いいね！をありがとうございます。
美味しかったです。これぐらい、食べられますか？
パフェは、見た目より意外と小さかったです。